大蔥市場(chǎng)經(jīng)歷南北產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)換 蔥價(jià)繼續(xù)低位徘徊
蒜你狠”“姜你軍”“向前蔥”,曾經(jīng)是農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上炙手可熱的“明星產(chǎn)品”。然而,今年以來,“蒜你狠”的“狠”不起來了,“向前蔥”的“蔥勁”也沒了。
目前,大蔥市場(chǎng)剛剛經(jīng)歷過南北產(chǎn)區(qū)的轉(zhuǎn)換,大量上市的山東大蔥將蔥價(jià)牢牢摁在低位。
近日走訪北京的菜市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),大蔥價(jià)格持續(xù)低迷,市場(chǎng)走貨緩慢,經(jīng)銷商多以“順帶銷售”為主。
據(jù)統(tǒng)計(jì),當(dāng)前,北京市場(chǎng)大蔥的批發(fā)價(jià)是0.8-1元/斤,與前一周基本持平。北京新發(fā)地市場(chǎng)分析師謝磊介紹說,目前,北京市場(chǎng)上銷售的大蔥以北方產(chǎn)區(qū)山東大蔥為主,南方產(chǎn)區(qū)福建大蔥為輔。在山東大蔥已經(jīng)進(jìn)入收獲期的情況下,上海、浙江等產(chǎn)區(qū)的大蔥已經(jīng)退市。
謝磊:目前上市的大蔥大部分來自山東。在此之前,市場(chǎng)上銷售的大蔥是浙江、上海、福建大蔥,由于上海、浙江地區(qū)的大蔥已經(jīng)出苔、開花,這樣的大蔥已經(jīng)失去商品屬性,上周基本上已經(jīng)退市,只有福建大蔥還在應(yīng)市。福建大蔥分為頭茬、二茬、三茬,頭茬已經(jīng)退市,二茬還在應(yīng)市,三茬還沒有上市。
據(jù)了解,每年的3-5月份,大蔥都會(huì)經(jīng)歷一個(gè)出苔、開花的過程,一旦出苔大蔥增多,大蔥的整體價(jià)格就會(huì)下降。
進(jìn)入5月份以來,國(guó)內(nèi)大蔥行情整體低迷。雖個(gè)別時(shí)間段價(jià)格有小波動(dòng),但對(duì)整體行情影響不大。隨著氣溫的逐漸升高,江蘇晚抽大蔥供應(yīng)也進(jìn)入收尾階段,開花貨源較多,質(zhì)量不佳,客商采購(gòu)重心逐漸轉(zhuǎn)移至山東產(chǎn)區(qū)。
業(yè)內(nèi)分析師于雙雙:目前山東產(chǎn)區(qū)大蔥好貨上車參考價(jià)格0.35元/斤左右,主流成交參考0.20-0.25元/斤。價(jià)格先漲后跌,主要因?yàn)殡m然目前供應(yīng)產(chǎn)區(qū)較為集中,但由于貨源供應(yīng)量大,銷區(qū)走貨壓力猶存,交投略顯失衡,價(jià)格低位運(yùn)行。
以山東安丘地區(qū)為例,現(xiàn)產(chǎn)區(qū)晚抽均價(jià)參考0.24元/斤,較上月同期下降0.01元/斤,降幅4%;較去年同期下降0.10元/斤,降幅29.41%。于雙雙指出,國(guó)內(nèi)大蔥供應(yīng)過剩,是導(dǎo)致大蔥價(jià)格持續(xù)低迷的主要因素。
于雙雙:近幾年,除江蘇等地區(qū)大蔥種植面積有不同程度的擴(kuò)增外,很多地區(qū)針對(duì)大蔥也有零散種植,以往市場(chǎng)的銷售規(guī)律及市場(chǎng)供應(yīng)量不斷變化,但整體供應(yīng)過剩,是導(dǎo)致目前大蔥價(jià)格持續(xù)低位的重要因素。銷區(qū)市場(chǎng)不缺大蔥,銷售有一定壓力。另外天氣炎熱,大蔥保存難度增加,多數(shù)客商選擇拼車及按需采購(gòu),交投量不大。
目前已是5月中旬,山東芽蔥及晚抽仍有大量貨源供應(yīng),除此之外山東西部地區(qū)及河南地區(qū)有地膜蔥上市。進(jìn)入5月中下旬之后,山東小拱棚蔥將大量上市,市場(chǎng)貨源供應(yīng)進(jìn)一步增加。在此局面下,預(yù)計(jì)在未來一段時(shí)間內(nèi),大蔥價(jià)格漲勢(shì)缺乏,晚抽及芽蔥價(jià)格多穩(wěn)定為主。于雙雙建議,在當(dāng)前市場(chǎng)行情下,種植戶尤其要保持理性,適當(dāng)控制種植規(guī)模。
于雙雙:從盈利層面分析,去年下半年山東產(chǎn)區(qū)及春節(jié)前后上市的江蘇大蔥種植戶利潤(rùn)較為客觀,預(yù)計(jì)此部分客戶對(duì)于今年大蔥的種植意向依舊較高。而供大于求是限制目前大蔥價(jià)格上漲的重要因素,建議廣大農(nóng)戶在種植方面要三思而后行,不能盲目跟風(fēng)。
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