大棚蔬菜無公害生產(chǎn)技術(shù)方案
為規(guī)范栽培技術(shù),使大棚蔬菜產(chǎn)品達(dá)到無公害質(zhì)量要求,更好的發(fā)揮基地生產(chǎn)示范帶頭作用,特制定大棚蔬菜無公害生產(chǎn)技術(shù)方案如下:
一、品種選擇
。ㄒ唬⑦x擇原則:選用優(yōu)質(zhì)、抗病、豐產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、商品性好的優(yōu)良雜交品種。主栽蔬菜種類為辣椒、黃瓜、番茄、茄子等。
。ǘ、品種選擇
種子質(zhì)量:純度95%以上,凈度95%以上,發(fā)芽率80%以上。
1、辣椒:適宜品種有川椒系列大果B特早、大果99、3號皇椒,華豐尖椒,湘研3號、9號,金牌8號辣椒等品種。
2、黃瓜:適宜品種有津研2號、4號、津雜2號、4號等品種。
3、番茄:適宜品種有石頭番茄、巨粉冠、巨紅冠等。
4、茄子:適宜品種有楚茄2號、4號、臺灣紫長茄等。、
二、適時(shí)播種、培育壯苗
。ㄒ唬┎シN期:辣椒9月-10播種,11月移栽;番茄、茄子10底至11月初播種,12月初移栽;黃瓜11月下旬播種,12月移栽。
。ǘ⒉シN量
。1)、辣椒;每畝大田需要雜交種子60克左右;育苗3500株(袋)。(2)、黃瓜每畝需要種子 100克 左右;育苗2000株(袋)。(3)、番茄每畝需要種子15-20克,育苗2200-2500株(袋)。(4)、茄子每畝需要種子50 -60克 ,育苗2200-2500株(袋)
。ㄈ、營養(yǎng)盤、營養(yǎng)土塊、營養(yǎng)袋育苗培育壯苗
1、營養(yǎng)土堆捂:通過營養(yǎng)土堆捂,可有效預(yù)防枯萎病,猝倒病等土傳病害,可以消除土壤中的病源茵,達(dá)到培育無毒壯苗的目的。用未種過茄果類作物的稻田土(或生土)50%,腐熟農(nóng)家肥30%,草木灰10%,細(xì)河沙9%,普鈣0.5%,硫酸鉀0.3%,硼沙0.2%,再按100公斤營養(yǎng)土加80克72%甲霜靈錳鋅或50%多菌靈100克 加敵克松100克。加復(fù)合肥0.2公斤。充分拌勻后用薄膜蓋嚴(yán)進(jìn)行堆后一個(gè)半月即可裝袋育苗。
2、種子消毒:①曬種:播種前將種子在陽光下進(jìn)行曬種,可以殺滅種子表面的病菌,同時(shí)可以提高種子的發(fā)芽率。②溫水消毒:將種子放入50-55 ℃ 的溫水中不停的攪拌15-20分鐘后,將浮粒除棄,涼干水分后即可催芽播種。
3、營養(yǎng)袋播種:將營養(yǎng)袋裝好后澆透營養(yǎng)袋的底水,用木棍在營養(yǎng)袋中央挖一小坑進(jìn)行播種,每袋內(nèi)播2-粒種子,再覆細(xì)土或細(xì)糞,覆蓋稻草及薄膜即可。
4、營養(yǎng)土塊播種:將堆捂好的營養(yǎng)土澆水和成泥狀,在旁邊做好規(guī)格寬1.1-1.2米、長度不限的苗床,鋪上1-2厘米厚的細(xì)沙,四周筑起15-20厘米的埂,然后將和成泥狀的營養(yǎng)土均勻鋪平在苗床上,厚5厘米,然后按5×5厘米的規(guī)格用刀劃成方塊進(jìn)行育苗。每塊育2粒種子。再覆蓋細(xì)糞,搭起拱棚保溫保濕。
。ㄋ模┟缙诠芾恚好绱惨3滞寥罎駶,溫度在20-25℃左右,5-6天即可出苗,出苗后上午要揭開覆蓋物見光煉苗,傍晚再覆蓋,播種后要經(jīng)常觀察土壤情況,因播種時(shí)澆足了底水,幼苗不出土不澆水,出苗后要掌握不旱不澆的原則,澆水必須選擇晴天上午用噴壺噴灑輕澆,保持苗床見干見濕,切忌氣溫、土溫高時(shí)澆水。澆水后要多放風(fēng)。大雨暴雨時(shí)要及排水,嚴(yán)防苗床積水。隨著苗的長大,要逐漸加大通風(fēng)量,采取中午11點(diǎn)左右開始通風(fēng),下午5點(diǎn)左右關(guān)風(fēng)。在定植前5-7天可全天通風(fēng),進(jìn)行煉苗。注意預(yù)防猝倒病,可用普力克、殺毒礬等藥劑進(jìn)行防治。
三、大田栽培管理
。ㄒ唬┎缈诎才牛呵压惡秃J科類蔬菜切忌連作,水旱輪作田也應(yīng)盡量避免同種蔬菜連作。建棚一月前深翻曬垡,減少病菌和蟲口基數(shù),控制病蟲害的發(fā)生。
。ǘ┱兀核臼斋@后至建棚前輪歇期間及時(shí)翻挖曬垡,整地理墑時(shí)重施底肥,以農(nóng)家肥為主,氮、磷、鉀肥配合施用。因茄果、瓜類屬連續(xù)開花結(jié)果連續(xù)采收作物,生長期較長,需肥量較大,充足的底肥可使植株生長健壯,抗逆性增強(qiáng),確保高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì),要求畝施腐熟農(nóng)家肥2500-3000公斤,普鈣40-50公斤,硫酸鉀30-40公斤(或復(fù)合肥40公斤)作底肥。在整個(gè)生長期都追肥,除提苗肥外,不施單質(zhì)氮肥,應(yīng)氮、磷、鉀配合施用。
。ㄈ┙ㄅ铮航▽5-5.5米、高1.6-1.8米、長度視田塊而定但不宜超過30米的規(guī)格。規(guī)劃丈量后在兩邊按間隔 80厘米 對插棚竹,把對插棚竹捂成高度一致的拱形(中間夾鐵絲),再用稻草或布條捆綁結(jié)實(shí),較正后蓋上大棚膜及壓膜繩即可。
。ㄋ模┖侠砻苤捕ㄖ玻豪苯1.1米包溝開墑,墑高15-20厘米,寬60-70厘米,溝寬30-40厘米,雙行單株栽培,株距30-35厘米,每畝栽3000—3200塘;黃瓜、番茄、茄子1.1—1.2米包溝開墑,雙行單株栽培,株距40—45厘米,每畝栽2400(株)塘;可以先蓋膜后定植,也可以先定植后蓋膜。
(五)肥水管理:定植后澆足定根水,定植后5-6天內(nèi)應(yīng)密閉不通風(fēng),以維持棚溫在30℃-35℃促進(jìn)根系生長,以加速緩苗。要及時(shí)中耕松土,提高地溫,促進(jìn)根系生長,經(jīng)7-10天緩苗后,采用高墑無地膜覆蓋栽培的,須進(jìn)行全面中耕;覆蓋地膜的中耕只在溝內(nèi)進(jìn)行。大棚栽培營養(yǎng)生長期要適當(dāng)控制水分,防止徒長,如果棚膜水珠稀少才需澆水。
。、田間病蟲害防治
1、常見病害:辣椒疫病、褐斑病,黃瓜霜霉病、白粉病、灰霉病、黃瓜細(xì)菌性角斑;番茄早疫病、晚疫病等。防治:
。1)可用50%撲海因可濕性粉劑1000-12000倍液或雷多米爾1000-1200倍液或25%瑞毒霉600倍液在發(fā)病初期進(jìn)行防治2-3次;
。2)用10%百菌清或10%腐霉利、10%霉疫凈防治,方法是每 667平方米 250 -300克 ,分5-6處在傍晚閉棚時(shí)點(diǎn)暗火熏蒸,次日放風(fēng),每隔7-10天一次。
(3)辣椒、番茄,茄子根腫病,枯萎病等可用70%敵克松800倍液或25%甲基托布津600 倍液灌根。
2、常見蟲害:蚜蟲、斑潛蠅;菜青蟲、小菜蛾、棉鈴蟲、茶黃螨、紅蜘蛛等。防治:
。1)蚜蟲、斑潛蠅可用100╳20厘米的紙板涂上黃色油漆誘殺、每畝30-40塊,7-10天重涂一層。
(2)菜青蟲、小菜蛾、棉鈴蟲等選用2.5%功夫或20%滅掃利1500-2000倍液噴霧防治。
。3)茶黃螨、紅蜘蛛用1.8%阿維菌素3000倍液噴霧防治,或用10%科順、10%異丙噠煙霧劑防治。
四、采收和包裝
。、適時(shí)采摘,輕拿輕放,盡量避免碰傷。
。、分級包裝,裝運(yùn)盡量采用塑料筐、竹筐,避免二次污染,提高商品價(jià)值。
3、常見的蟲害:煙青蟲、斜紋夜蛾、小地老虎、根結(jié)線蟲等以預(yù)防為主,綜合防治為原則,優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治,配合科學(xué)合理的使用化學(xué)防治,嚴(yán)禁高毒高殘留農(nóng)藥進(jìn)入示范基地,達(dá)到生產(chǎn)無公害蔬菜的目的。
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